很多人在吃梅精,到底梅精是什麼?對人體有何好處?
市售梅精產品眾多,營養師還是第一次發現用整顆青梅連皮帶肉、帶核(包含核仁),利用高科技萃取濃縮,保留青梅全營養,熬煮成最精純的梅精後,再經過十天十夜40度C低溫烘乾,加上蜂蜜與山藥粉的完美比例,調配成最佳口感。令人感動的是廠商利用山藥本身的特性自然成丸,純天然,堅持不用賦形劑或澱粉。
一顆煉梅=25顆青梅精華=6顆洋蔥,營養密度高,相當珍貴。
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