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【無天家 濃い豆乳】切心可麗露(9顆)
ishowlife_icon ishowlife 愛秀生活
$468.00
付款及運送說明:
mastercard visa
宅配:160.00元
規格 :
庫存數量: 大於 10 件
商品敘述:
綜合口味包含:經典原味、香濃可可、醇香烏龍

可麗露Canelé源於南法的點心,又稱"天使之鈴"。
酥脆的外皮與多肉、柔軟、濕潤充滿香氣的內在,
採用耗時費工的頂級法式製作方法,
將麵糊靜置24小時低溫糊化至完美熟成,
遵循正統法式做法,選用天然蜂蠟取代奶油。
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切心可麗露 | 乾脆的外表,多肉的內在

卡納蕾(法語:cannelé,直譯:cannelé de Bordeaux)或譯為可露麗(可麗露),是一種小型的法式糕點,表層則是厚厚焦褐色滿是焦糖的微硬外殼。這項點心外型上小巧,大約呈2英吋高、分層的圓柱體,是法國波爾多地區的特產,但也常常可以在巴黎糕點店(pâtisseries)找到。因為外形,在日本又有『天使之鈴』的美名。製作上用到雞蛋、牛奶與麵粉,會加上蘭姆酒與香草調味。糊狀的軟凍在模子裡烘培,使得卡納蕾有著焦糖外殼與鬆軟多孔的內裡。 無天家的切心可麗露外層尤其焦脆,內裡濕軟帶嚼勁,一口咬下有鮮甜的香草氣味及蘭姆酒的香氣,細細的品嚐,甜而不膩的多層次口感,讓你一吃驚豔!
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