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黑豆蔭油+匠心黑豆蔭油膏~醇香好滋味
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NT$599.00 NT$660.00
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宅配:0.00元
規格 :
庫存數量: 2 件
商品敘述:
濁水潺潺流千里、西螺黑豆甲天下。黑豆在台灣消聲匿跡數年,在100年的黑豆尋根復育中,終於實現了”落地生根、豆留西螺”的夢想!

西螺所產的黑豆,顆顆黑金油亮、飽滿圓潤,食材料理中喻之上選。 新鮮(當季自耕自種)、無基因改造、無農藥殘留、少排碳量,才能依此為基底;加上百年工法與西螺特有的陽光、氣候、水質,才能產出一瓶足以代表西螺黑豆純釀醬油延續醬缸產業。

黑豆蔭油以雲林黑豆阿甘在濁水溪畔種植的將軍黑豆為主材料,將軍充滿大自然的能量精華,有國家【生產履歷認証】來嚴格把關,無基因改造、無農藥殘留、在地生產。 以最古法密甕發酵,堅持「一番搾」百年釀造技法,加上日曝(厭氧性)一整年的完整發酵與熟成後的第一道純蔭黑豆原汁熬煮而成。不添加焦糖色素、甘味劑、與香精。滴滴香醇不論煎、煮、炒、沾、滷,都能提昇食材原味。

匠心黑豆蔭油膏產品成份為水、黑豆、糯米、鹽、糖、甘草。採用純黑豆”密甕式”古早減鹽釀造工法,歷經春、夏、秋、冬約360天的自然曝曬,吸收陽光能量達到完整發酵,釀造出香醇、甘甜的黑豆蔭油,無添加防腐劑,無焦糖色素,無添加味精;不論沾、煮、炒、滷、拌,都能提昇食材的風味。年節送禮、自用品嚐,最佳選擇!!

黑豆的蛋白質含量相當於肉類含量的2倍、雞蛋的 3 倍、牛奶的 12 倍。適合成長中孩童與勞動運動量大的人食用。


黑豆蔭油*1瓶
420ml/瓶

匠心黑豆蔭油膏*1瓶
420ml/瓶

*使用方法/食用方法:沾、煮、炒、滷、拌。
*圖片僅供參考! 出貨以實品為主!
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    尋找幼時美味記憶 令人感動落淚的醬油
LAL***

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2018/2/22 14:07:16
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